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La Naranjilla Orgánica Gourmet Premium Tukuna Foods es una fruta emblemática de la biodiversidad ecuatoriana, apreciada por su intenso aroma tropical, sabor cítrico único y extraordinarias propiedades nutricionales. Cultivada bajo prácticas agrícolas orgánicas y sostenibles en las regiones andinas y amazónicas del Ecuador, esta fruta representa la riqueza natural de los ecosistemas tropicales del país.
Su pulpa verde esmeralda, altamente aromática y refrescante, ofrece un equilibrio excepcional entre dulzor y acidez, convirtiéndola en un ingrediente ideal para jugos naturales, gastronomía gourmet, bebidas funcionales, postres y productos de valor agregado.
Naranjilla (0.3 kg)
Nombre comercial: Naranjilla Orgánica Gourmet Premium Tukuna Foods
Nombre común: Naranjilla
Nombre científico: Solanum quitoense Lam.
Familia botánica: Solanaceae
Sistema de producción: Orgánico / Agroecológico
Origen: Andes y Amazonía del Ecuador
País de origen: Ecuador
Marca: Tukuna Foods
Categoría: Frutas exóticas premium
Características Organolépticas
Parámetro Especificación Apariencia Frutos uniformes, sanos y bien desarrollados Color externo Naranja brillante a naranja intenso Color de pulpa Verde esmeralda característico Aroma Tropical intenso y altamente aromático Sabor Agridulce, refrescante y exótico Textura Jugosa y suave Estado fisiológico Madurez comercial óptima Características Físicas
Parámetro Especificación Diámetro 4 – 8 cm Peso por fruto 80 – 180 g Forma Redonda a ligeramente ovalada Contenido de jugo 60 – 75 % Uniformidad Superior al 95% Materia extraña Ausente Daño mecánico Máximo 1% Presencia de plagas Ausente Presencia de enfermedades Ausente Parámetros de Calidad
Parámetro Especificación Sólidos solubles (°Brix) 8 – 12 Acidez titulable 1.8 – 3.5 % Contenido de jugo 60 – 75 % Humedad 85 – 90 % Estado sanitario Excelente Información Nutricional Referencial (100 g)
Nutriente Cantidad Energía 31 kcal Proteína 0.9 g Grasas Totales 0.3 g Carbohidratos 7.0 g Fibra Dietética 2.5 g Vitamina C 25 – 35 mg Vitamina A 35 µg Potasio 240 mg Calcio 8 mg Fósforo 25 mg Ausencia de:
- Salmonella spp.
- Escherichia coli patógena.
- Contaminantes físicos visibles.
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